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miércoles, 21 de abril de 2010

Codillo y lomo de cerdo con patatas.


Bueno os pongo tambien una receta de cocina que hoy nos salio para chuparnos los dedos...jeje, es codillos y lomo de cerdo con patatas.





INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:

Un codillos de aproximadamenete un kg y medio.

1 Kg de lomo en un trozo.

Una cebolla grande y dos dientes de ajos.

2 tomates maduros y un pimiento verde.

8 Patatas gorditas.

Medio litro de vino blanco.

Una pastilla de caldo de ternera.

Sal, aceite de oliva y pimienta.

En la olla espress se pone a sofreír la cebolla, los tomates, el pimiento y los dos dientes de ajos, cuando este todo sofrito incorporamos el codillo y el lomo y lo rehogamos unos minutos, a continuación le echamos el vino la pastilla de caldo de ternera y las patatas, sal pimentamos y cerramos la olla cuando empiece a salir el vapor lo dejamos tres cuartos de hora, una vez hecho lo ponemos todo en una bandeja alargada y buen provecho, esta de rechupete...jejejejeje, ya me diréis como os ha salido y como estaba...jejejeos ha salido y como estaba...jejeje

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