INGREDIENTES PARA CUATRO PERSONAS:
Un codillos de aproximadamenete un kg y medio.
1 Kg de lomo en un trozo.
Una cebolla grande y dos dientes de ajos.
2 tomates maduros y un pimiento verde.
8 Patatas gorditas.
Medio litro de vino blanco.
Una pastilla de caldo de ternera.
Sal, aceite de oliva y pimienta.
En la olla espress se pone a sofreír la cebolla, los tomates, el pimiento y los dos dientes de ajos, cuando este todo sofrito incorporamos el codillo y el lomo y lo rehogamos unos minutos, a continuación le echamos el vino la pastilla de caldo de ternera y las patatas, sal pimentamos y cerramos la olla cuando empiece a salir el vapor lo dejamos tres cuartos de hora, una vez hecho lo ponemos todo en una bandeja alargada y buen provecho, esta de rechupete...jejejejeje, ya me diréis como os ha salido y como estaba...jejejeos ha salido y como estaba...jejeje
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